Cuisine

Le thé à la menthe marocain est peut-être ma boisson préférée, mais après d’innombrables tentatives infructueuses, je n’ai vraiment appris à le préparer qu’après avoir voyagé au Maroc! Pour tous ceux qui vivent au Moyen-Orient, le thé à la menthe est un véritable rituel, indispensable et à forte valeur sociale.

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Comment cuire à la vapeur ? Parmi les différentes méthodes de préparation des aliments, la cuisson à la vapeur est une alternative particulièrement saine, respectueuse de l’environnement et permettant d’économiser du temps, de l’énergie et de l’argent.

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Les meilleurs burgers sont tendres, juteux et savoureux, agrémentés d’assaisonnements et garnis de fromage ou pris en sandwich entre des petits pains au cheddar et au jalapeno grillés. J’opte pour le pain au fromage. J’ai inclus des conseils et des astuces pour préparer les meilleurs burgers maison, comment préparer des burgers à l’avance et comment congeler des burgers.

[Read more…] about Les meilleures recettes de burgers de tous les temps

Les influences japonaises sont de plus en plus présentes dans la cuisine, tout comme les ingrédients qui gagnent peu à peu du terrain sur les étagères de la grande distribution et dans les placards des cuisines françaises. Non pas pour remplacer nos habitudes alimentaires, mais pour compléter et différencier les saveurs, en enrichissant d’innombrables possibilités de combinaisons, d’associations et d’originalité des plats.

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