• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Omebatobo

Marketplace

  • Entreprise
  • Internet
  • Mode
  • Sante
  • Sport
  • Voiture
  • Voyage
  • Immobilier

Cuisine

Cuisson à la vapeur : Quels sont les appareils à utiliser ?

2 juin 2024 by jules

Comment cuire à la vapeur ? Parmi les différentes méthodes de préparation des aliments, la cuisson à la vapeur est une alternative particulièrement saine, respectueuse de l’environnement et permettant d’économiser du temps, de l’énergie et de l’argent.

[Read more…] about Cuisson à la vapeur : Quels sont les appareils à utiliser ?

Filed Under: Actualité, Cuisine

Les meilleures recettes de burgers de tous les temps

20 mai 2024 by jules

Les meilleurs burgers sont tendres, juteux et savoureux, agrémentés d’assaisonnements et garnis de fromage ou pris en sandwich entre des petits pains au cheddar et au jalapeno grillés. J’opte pour le pain au fromage. J’ai inclus des conseils et des astuces pour préparer les meilleurs burgers maison, comment préparer des burgers à l’avance et comment congeler des burgers.

[Read more…] about Les meilleures recettes de burgers de tous les temps

Filed Under: Actualité, Cuisine

Epicerie japonaise en ligne : ingrédients, cuisine et recettes asiatiques

15 mai 2024 by jules

Les influences japonaises sont de plus en plus présentes dans la cuisine, tout comme les ingrédients qui gagnent peu à peu du terrain sur les étagères de la grande distribution et dans les placards des cuisines françaises. Non pas pour remplacer nos habitudes alimentaires, mais pour compléter et différencier les saveurs, en enrichissant d’innombrables possibilités de combinaisons, d’associations et d’originalité des plats.

[Read more…] about Epicerie japonaise en ligne : ingrédients, cuisine et recettes asiatiques

Filed Under: Actualité, Cuisine

Peut-on vraiment congeler le beurre ?

4 avril 2024 by jules

Le beurre est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes sucrées et salées : indispensable à la préparation de nombreux desserts (des biscuits aux tartes, du beignet de grand-mère à la pâte feuilletée), il sert aussi à crémer les risottos, à rendre les soupes de légumes plus onctueuses ou tout simplement à accompagner le pain grillé.

beurre congelation

Cependant, si vous n’en faites pas un usage fréquent ou si vous vivez seul à la maison, le beurre risque de finir à la poubelle. Il s’agit en effet d’un produit périssable dont la date de péremption est assez courte.

De plus, il peut arriver que le beurre moisisse ou s’abîme avant l’heure, si l’emballage est ouvert ou s’il n’est pas conservé correctement.

Comment éviter cela et conserver longtemps les propriétés de cette denrée alimentaire ? La solution est de le congeler : le beurre congelé peut être conservé au congélateur jusqu’à trois ou quatre mois, ce qui prolonge considérablement la « durée de vie » de notre pain et nous permet d’économiser de l’argent en évitant le gaspillage.

Lorsque nous achetons une plaquette de beurre (au supermarché, nous trouvons différentes tailles allant de 100 grammes à 250 grammes), nous pouvons choisir de congeler la partie dont nous n’avons pas besoin pour notre recette ou notre apéritif.

Nous pouvons congeler le beurre tel quel, dans son emballage d’origine, à condition qu’il ne soit pas abîmé. Cependant, nous vous conseillons de réduire le paquet restant en portions plus petites, toutes de même poids (par exemple 50 grammes), afin de ne décongeler que ce dont nous avons besoin.

Le beurre décongelé, comme tout aliment sorti du congélateur, doit être consommé très rapidement et ne peut être recongelé que s’il est cuit.

Une fois les portions réalisées, nous les enveloppons dans des feuilles de papier sulfurisé afin de les séparer les unes des autres. Enfin, nous plaçons tous les mini-buns à l’intérieur d’un récipient en verre adapté à la conservation des aliments au congélateur.

Lorsque nous avons besoin de beurre, il nous suffit de sortir la quantité nécessaire du congélateur quelques heures avant de l’utiliser et de la laisser décongeler dans le réfrigérateur.

Filed Under: Actualité, Cuisine

Les hamburgers du futur seront-ils fabriqués à partir de champignons et de moisissures comestibles ?

21 mars 2024 by jules

Dans un monde où la durabilité est devenue une priorité (ou du moins devrait l’être), nous sommes peut-être en train d’assister au moment où les hamburgers ne seront plus fabriqués exclusivement à partir de viande, mais seront remplacés par des alternatives à base de champignons, ou plutôt de moisissures comestibles.

[Read more…] about Les hamburgers du futur seront-ils fabriqués à partir de champignons et de moisissures comestibles ?

Filed Under: Actualité, Cuisine

Comment conserver les châtaignes : 5 façons de les avoir à disposition toute l’année

10 mars 2024 by jules

Les châtaignes sont l’un des fruits les plus appréciés de l’automne, riches en propriétés et très polyvalents, et sont les protagonistes de nombreuses recettes sucrées et salées issues de la tradition paysanne.

Malheureusement, la période de disponibilité des châtaignes est très limitée : il n’est possible d’acheter et de consommer ces fruits que quelques mois par an, entre octobre et décembre.

Comment conserver la saveur de ce fruit plus longtemps et déguster des châtaignes même des mois plus tard ? Heureusement, il existe plusieurs techniques de conservation des châtaignes, certaines issues de la tradition rurale, d’autres plus « modernes » : voyons-les ensemble.

Lire aussi : Comment cuisiner des châtaignes parfaites au four

Avec la neuvaine

La première méthode de conservation des châtaignes est très ancienne et plonge ses racines dans la tradition paysanne, à une époque où faire des réserves et stocker des aliments pendant longtemps était indispensable à la survie des familles.

Cette méthode consiste à conserver les châtaignes dans de l’eau froide pendant neuf jours : tous les fruits, étant lourds, resteront au fond ; ceux qui remonteront à la surface pendant cette période devront être jetés.

Après les neuf jours de trempage, les châtaignes sont égouttées et mises à sécher sur un plateau à l’air libre pendant quelques jours, afin d’éviter le risque d’apparition de moisissures.

Une fois secs, nous transférons tous les fruits à l’intérieur d’une boîte en bois, où ils se conserveront jusqu’à trois mois.

Châtaignes séchées

Une autre façon ancienne de conserver les châtaignes fraîches est de les sécher, ce qui nous permet de conserver ces fruits jusqu’à une année entière.

Le séchage des châtaignes n’est pas un processus rapide, il demande du temps et de l’application. Nous prenons nos châtaignes, encore dans leur peau, et nous les étalons sur un plateau ou dans une grande caisse en bois : elles ne doivent pas se chevaucher.

Exposez-les au soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée, en les remuant souvent. Lorsqu’il pleut ou que le soleil ne brille pas (le soir ou la nuit), mettez la boîte au chaud dans l’appartement, mais veillez à ce que les châtaignes ne soient pas exposées à l’humidité : il n’est pas recommandé de conserver la boîte dans la cuisine.

Au bout de quelques mois, nos châtaignes seront parfaitement sèches : la pulpe aura alors perdu tous ses liquides et nous pourrons facilement enlever la peau et l’enveloppe en frottant simplement deux ou trois châtaignes entre nos mains.

Il ne reste plus qu’à les nettoyer avec un peu de patience, en enlevant toutes les peaux, et à les placer dans une boîte hermétique que nous conserverons dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

En cas de fringale de châtaignes, il suffit de prélever un fruit dans le bocal et de le réhydrater quelques minutes à l’eau tiède.

Conservation des châtaignes dans du sable

La conservation des châtaignes dans le sable nous permettra de les conserver pendant quelques mois au maximum, mais il s’agit d’un processus de conservation beaucoup plus simple que les deux précédents.

Munissons-nous d’un très grand récipient et d’un sac de sable ou de sciure de bois (nous pouvons nous rendre dans un magasin de bricolage).

Nous commençons par faire une couche de sable au fond du récipient, puis nous mettons une couche de châtaignes, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.

On continue à alterner sable et châtaignes jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de fruits à conserver, et on complète avec une dernière couche de sable.

Au congélateur, encore crus

Passons maintenant à des méthodes de conservation plus modernes. Nous pouvons conserver les châtaignes encore crues dans le congélateur domestique.

Nous commençons par bien les laver et les sécher en préservant la peau, puis nous faisons une coupe horizontale dans chaque fruit et nous les plaçons en petites portions à l’intérieur de sacs de congélation.

Ce système permet de conserver les châtaignes jusqu’à un an. Lorsque nous voulons les consommer, il suffit de sortir le sac du congélateur, de décongeler les fruits et de les cuisiner à notre guise – rôtis ou bouillis.

Au congélateur, déjà cuits

Enfin, nous pouvons conserver les châtaignes, même si elles sont déjà cuites. Nous prenons des châtaignes grillées ou bouillies, nous attendons qu’elles soient parfaitement refroidies et nous enlevons la peau extérieure.

Filed Under: Actualité, Cuisine

Coca-Cola Spiced : la version épicée de Coca Cola

26 février 2024 by jules

Coca-Cola semble être à la recherche de nouvelles stratégies pour maintenir sa pertinence sur un marché de plus en plus dominé par des boissons aromatisées de toutes sortes et pour tous les goûts. Qu’est-ce qu’elle a trouvé cette fois-ci ? Une version épicée du Coca-Cola plus classique, le « Coca-Cola Spiced », dont le lancement a été récemment annoncé par la marque.

[Read more…] about Coca-Cola Spiced : la version épicée de Coca Cola

Filed Under: Actualité, Cuisine, Entreprise

Qu’est-ce qui fait du jambon espagnol un produit unique ?

9 février 2024 by jules

Si nous vous demandions de penser au meilleur jambon que vous avez mangé jusqu’à présent , votre réponse serait probablement unique : le Pata Negra. Ce célèbre jambon espagnol, dont le nom exact est « Jamón Iberico de Bellota », se distingue sur la scène gastronomique internationale par le fait qu’il est non seulement le plus savoureux, mais aussi le plus cher.

[Read more…] about Qu’est-ce qui fait du jambon espagnol un produit unique ?

Filed Under: Actualité, Cuisine

5 plats typiques espagnols à ne pas manquer -Traiteur espagnol à Paris

4 janvier 2024 by jules

Comme la Méditerranée et son littoral qui la dessine sur 1 500 kilomètres, comme son soleil et sa gaieté, comme l’explosion de couleurs entre les jardins et les fêtes de village, comme les arabesques et les géométries mauresques, la cuisine espagnole est une palette inoubliable de couleurs et de saveurs, d’authenticité et de tradition, mais aussi de combinaisons audacieuses qui changent d’une région à l’autre.

[Read more…] about 5 plats typiques espagnols à ne pas manquer -Traiteur espagnol à Paris

Filed Under: Actualité, Cuisine

Comment fonctionne un distributeur automatique de pizza ?

14 novembre 2023 by NathieWeb

Un distributeur automatique de pizza est une machine programmée pour livrer des recettes de pizzas à la suite d’une commande. Cet appareil est composé de 3 compartiments : la chambre réfrigérée de stockage, le four et le terminal de paiement. Souhaitez-vous comprendre le fonctionnement de cette machine ? Rien de plus simple !
[Read more…] about Comment fonctionne un distributeur automatique de pizza ?

Filed Under: Cuisine

  • « Previous Page
  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page 4
  • Next Page »

Primary Sidebar

Article Récent

Pourquoi les start-ups doivent investir dans le marketing numérique ?

Pourquoi les start-ups doivent investir dans le marketing numérique ?

Neuf start-ups sur dix échouent1 avant leur quatrième année d’existence parce qu’elles n’ont pas été en mesure de se tailler une place sur le marché, d’attirer des investisseurs ou de résister à la concurrence. Ainsi, immédiatement après s’être demandé comment créer une startup, il faut se demander comment la faire grandir, différencier sa proposition des […]

Victoire ! Le plus grand démantèlement de barrage de l’histoire sauve le saumon (et les terres ancestrales des autochtones)

Victoire ! Le plus grand démantèlement de barrage de l’histoire sauve le saumon (et les terres ancestrales des autochtones)

En coopération avec les nations tribales, la démolition de quatre barrages hydroélectriques permettra aux saumons sauvages du Pacifique de remonter le fleuve et de frayer à nouveau, comme ils ne l’ont pas fait depuis un siècle.

Comment miner des crypto-monnaies à l’aide d’un ASIC Miner Bitmain?

Comment miner des crypto-monnaies à l’aide d’un ASIC Miner Bitmain?

Bien que les ASICs aient des capacités « plug-and-mine », ils sont en fait un peu plus compliqués que d’acheter du matériel et d’appuyer sur « start ».

Guide complet 2025 sur le métro de Dubaï – Info Dubai Metro

Guide complet 2025 sur le métro de Dubaï – Info Dubai Metro

Dubaï dispose d’un système de métro moderne et sans personnel qui vous permet de vous déplacer dans une grande partie de la ville rapidement et à peu de frais. La plupart des lignes de métro de Dubaï longent l’autoroute Sheikh Zayed, très fréquentée, qui traverse la ville. Étant donné que de nombreuses attractions de Dubaï […]

Medi Teddy : l’ours en peluche qui cache la poche de la perfusion pour ne pas effrayer les enfants

Medi Teddy : l’ours en peluche qui cache la poche de la perfusion pour ne pas effrayer les enfants

L’environnement hospitalier peut être un endroit effrayant pour les enfants, entre les machines, les aiguilles et les perfusions. Les jeunes patients sont souvent confrontés à des traitements difficiles qui génèrent de l’anxiété et de la peur. Ella Casano, une jeune Américaine, a vécu cette expérience personnellement et a décidé de trouver une solution pour soulager […]

PUBLICITE








Articles Récents

Télétravail : à quoi ressembleront les travailleurs à distance dans 70 ans, le résultat est troublant

Télétravail : à quoi ressembleront les travailleurs à distance dans 70 ans, le résultat est troublant

Depuis la pandémie où il est devenu « à la mode », le télétravail a été adopté par de nombreuses entreprises pour permettre à leurs employés d’atteindre un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Mais si le travail à distance offre aux employés une plus grande flexibilité et une gestion plus « personnalisable » de leur temps, […]

Linkedin Employee Advocacy : les étapes à suivre pour démarrer

Linkedin Employee Advocacy : les étapes à suivre pour démarrer

Ces dernières années, le concept d’« employee advocacy » s’est imposé comme une stratégie puissante que les entreprises placent au cœur de leurs priorités.

Qui sont les Hikikomori (et pourquoi le gouvernement s’engage-t-il à les combattre) ?

Qui sont les Hikikomori (et pourquoi le gouvernement s’engage-t-il à les combattre) ?

Le phénomène de l’hikikomori tire son nom d’un terme japonais qui signifie littéralement « rester à l’écart » et qui désigne une personne qui décide de se retirer de la vie sociale pendant de longues périodes, en s’enfermant à l’intérieur et sans aucun contact avec le monde extérieur.

Combien gagne un champion aux jeux olympiques – Paris 2024

Combien gagne un champion aux jeux olympiques – Paris 2024

La valeur sportive est immense, la valeur économique n’est pas à sous-estimer. Si le nombre de médailles reste évidemment une question de prédiction, la confirmation vient en termes de valeur économique des classements. Voici ce que vaut une place sur le podium de Paris 2024.

© Copyright 2025